Kako čuvati voće kod kuće - opća načela, dopis i ideje za fotografije

U pravilu, kada donosimo domaće voće, radimo jednu od dvije stvari: stavimo sve u vazu na stolu ili bacimo u hladnjak. Šanse za pogrešku nisu tako velike, jer se gotovo svi plodovi mogu pohraniti u hladnjaku, a gotovo svi plodovi mogu trajati barem par dana na sobnoj temperaturi. Ali ako želite dobiti maksimalni užitak i imati koristi od darova prirode i uštedjeti proračun, vrijedno je malo razumjeti ovo pitanje.

U ovom materijalu naučit ćete opća načela čuvanja banana, jabuka, krušaka, limuna, mandarina i drugih plodova, naći ćete upute o uvjetima i razdobljima skladištenja raznih vrsta voća i bobičastog voća, kao i ideje kako organizirati sadržaj "vitamina" u domu.

8 općih načela o čuvanju voća kod kuće

Načelo 1. Ne držite zajedno voće i povrće. Voće koje emitira velike količine etilena (sredstva za zrenje) može ubrzati zrenje obližnjeg povrća i razmaziti ih.

Načelo 2. Odmah uklonite pljesnivo voće. Prije nego što stavite voće u hladnjak, ormaricu ili stolnu vazu, obavezno uklonite sve pokvareno voće kako biste spriječili širenje plijesni. Zreli plodovi prvo pokušavaju jesti.

Načelo 3. Nezrele plodove čuvajte na sobnoj temperaturi, po mogućnosti u papirnatoj vrećici. To se posebno odnosi na marelice, breskve, kruške, šljive, persimone, avokado, kivi i mango. Vrećica će postati zamka za etilen, plin koji se oslobađa iz voća i djeluje kao sredstvo sazrijevanja. Želite li još više ubrzati proces? Stavite jabuku u torbu. Zrele i, osobito, prezrele plodove treba čuvati u hladnjaku.

Načelo 4. Voće čuvajte u donjoj polici hladnjaka ili u posebnom odjeljku za voće. Iznimke su plodovi koje je potrebno skladištiti na sobnoj temperaturi (cijele dinje, banane, agrumi, nezrele plodove), kao i jabuke - najbolje ih je čuvati na gornjoj polici hladnjaka, odvojeno od ostalih plodova.

Načelo 5. Ne skladištite voće u dobro zatvorenoj posudi hladnjaka. Zrak mora slobodno kružiti oko voća.

Načelo 6. Jedite narezane plodove što je brže moguće i nemojte ih čuvati duže od dva dana u hladnjaku. To se posebno odnosi na lubenice, dinje i bundeve, kao i na dragun. Na sobnoj temperaturi plodovi se ne mogu skladištiti - prvo, brzo će se pogoršati i smanjiti, a drugo - privući će crne muhe i muhe.

Načelo 7. Neoprane plodove čuvajte u hladnjaku u izvornom pakiranju ili kao besplatnu vrećicu. Voće koje se čuva na sobnoj temperaturi treba odmah ukloniti iz pakiranja.

Načelo 8. Na stolu ili stolu uvijek imajte zdjelu s voćem. Bolje je odabrati mjesto koje je uvijek vidljivo i lako dostupno. Tako vi i vaša obitelj nećete zaboraviti na ove ukusne vitamine, a interijer će biti samo ukrašen.

Ispod je nekoliko foto ideja, kako možete lijepo, prikladno i pravilno organizirati skladištenje voća kod kuće na sobnoj temperaturi.

Pogledajte i materijal: Kako pohraniti povrće i zelje.

Gdje i koliko za pohranu voća i bobica - kratak podsjetnik

Pravila za skladištenje voća često su zbunjujuća, jer svako voće ima različite uvjete za uvjete i uvjete. Na primjer, neke vrste dozrijevaju na drvetu, a neke dozrijevaju kod kuće sa svojim vlasnikom. Neke plodove treba skladištiti na niskim temperaturama, a neke, naprotiv, kao toplinu. Ovaj će vam dopis pomoći da izbjegnete pogreške. Imajte na umu da sljedeće smjernice sugeriraju da su vaši proizvodi zreli i spremni za jelo.

banane

Za banane nisu pocrnio, oni moraju biti pohranjeni u ormaru ili na stolu, ali ne u hladnjaku.

• Rok trajanja na sobnoj temperaturi: 5 dana.
• Savršeno mjesto: u vazi na stolu, u ormaru ili na hladnom i suhom mjestu.
• Savjet: zrele banane mogu se zamrznuti za pečenje ili konzumirati kao prirodni "sladoled" (koža postaje crna, ali meso će biti dobro).

jabuke

To su najprikladniji plodovi za čuvanje kod kuće, jer se mogu pohraniti iu hladnjaku iu ormaru ili na stolu duže od bilo kojeg drugog voća.

• Rok trajanja: do 3 tjedna u hladnjaku.
• mjesto: Najbolje je pohraniti jabuke na gornjim policama, što je najvažnije, odvojeno od drugih voća.

Kako čuvati jabuke kod kuće? U idealnom slučaju, na gornjoj polici hladnjaka. Glavno je pravilo da se ne smiju skladištiti zajedno s drugim plodovima.

Dinja, lubenica, bundeve

Uz dugotrajno skladištenje u hladnjaku, ove lubenice gube okus i aromu.

• mjesto: u hladnjaku u odjeljku s voćem ili u ormaru / stolu (osim prezrelih i oštećenih plodova).
• Rok trajanja: do 5-7 dana općenito, do 2-3 dana - u rezu.

marelice

• mjesto: Nezrele marelice treba čuvati na sobnoj temperaturi, po mogućnosti u papirnatim vrećicama.
• Rok trajanja u hladnjaku: 5 dana.

kao limun

Citrusi su oni plodovi koji se najbolje čuvaju u vazi na stolu, u kartonskoj kutiji u ormaru ili na drugom suhom i po mogućnosti hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku. Stoga ih kupujete samo tjedan dana unaprijed, ali ne više. Međutim, moguće ih je čuvati u hladnjaku već neko vrijeme (do 2-3 tjedna), iako će u tjedan ili deset dana plod izgubiti svoj okus, sočnost i okus. Limuni i limete apsorbiraju potpuno neugodne mirise.

• mjesto: u ormaru, na stolu. Ako je u hladnjaku, onda na dnu police ili u posebnom odjeljku za voće.
• Vrijeme pohrane: na stolu - od 3 do 7 dana, u hladnjaku - naranče do 2 tjedna, limun, limes i grejpfrut do 3 tjedna, mandarine - do 1 tjedan).

kruške

Nemojte se žuriti uznemiriti se ako su kruške na šalteru samo zelene i čvrste. Činjenica je da se ovi plodovi bere nezrelo, jer počnu trunuti na stablu čak i prije zrenja. Pokazalo se da je kupnja kruške za tjedan dana pred nama nezrela i da čekaju da dočekaju kod kuće. Kada kupujete meke i sočne plodove, pokušajte ih pojesti što je prije moguće.

• mjesto: u ormaru, na stolu.Da biste ubrzali zrenje kruške, morate se raspadati u papirnate vrećice i držati na sobnoj temperaturi. Zrele i zrele kruške mogu se čuvati u frižideru jedan ili dva dana (na donjoj polici ili u posebnom odjeljku za voće).
• trajanje: 5 dana. Azijske kruške čuvaju se duže - do 7 dana na sobnoj temperaturi i nekoliko tjedana u hladnjaku.

grožđe

• mjesto: Grožđe se najbolje pohranjuje u papirnoj vrećici (ili u perforiranoj plastičnoj ambalaži) u hladnjaku.
• Rok trajanja: od 1 do 2 tjedna. No, bolje je jesti grožđe za 3 dana, kasnije će se početi mrštiti.

kivi

• mjesto: zrelo voće je u hladnjaku, nezrelo - na sobnoj temperaturi.
• trajanje: 4 dana na stolu, i do nekoliko tjedana - u hladnjaku.

mango

• mjesto: hladnjak
• trajanje: 4 dana.

Breskve i nektarine

• mjesto: hladnjak
• trajanje: 5 dana.

ananas

• mjesto: u cijelosti, na sobnoj temperaturi na stolu ili u ormaru, ananas narezan ili narezan na kriške sprema se u hladnjak.
• datumi: 5 dana u općem obliku na sobnoj temperaturi i 3 dana u hladnjaku (u rezanom obliku).

šljiva

• mjesto: hladnjak, nezrele šljive pohranjene na sobnoj temperaturi;
• trajanje: 5 dana.

dragun

• mjesto: nezreli plodovi čuvaju se na sobnoj temperaturi, čekaju sazrijevanje, zatim se pojedu što je brže moguće.
• trajanje: nakon zrenja - 2-3 dana.

granate

• mjesto: hladnjak
• trajanje: cijeli nara može biti pohranjeni do 3 tjedna, šipak sjemenke su pohranjeni za 3 dana.

kupina

• mjesto: u hladnjaku, postavljen u jednom sloju na papirnatom ručniku.
• Rok trajanja: 2 dana

borovnica

• mjesto: u hladnjaku.
• Rok trajanja: 1 tjedan.

Trešnje, trešnje

• mjesto: u hladnjaku u otvorenoj vreći ili zdjeli.
• trajanje: 3 dana.

brusnica

Brusnica je najkorisnija bobica koju možete sigurno kupiti za buduću uporabu.

• mjesto: hladnjak
• trajanje: 1 mjesec.

malina

• mjesto: u hladnjaku, postavljen u jednom sloju na papirnatom ručniku.
• Rok trajanja: 3 dana

Divlja jagoda

• mjesto: u hladnjaku.
• Rok trajanja: 3 dana.

(Ocijenite materijal! Već ste glasali:10 prosječna ocjena: 4,70 od 5)

Učitavanje ...

Pogledajte i:

• 12 savjeta kako duže zadržati hranu i prestati ih bacati
• Vodič za pohranu 5 vrsta ulja: maslinovo, laneno, kokosovo, suncokretovo i vrhnje
• 8 pitanja i odgovora o pohranjivanju meda
• Skladištenje u kuhinji - 17 super učinkovitih rješenja i cjepkanje života
• Kakva bi trebala biti temperatura u hladnjaku?